Originaire de Bourgogne, le Trou du Cru est un petit fromage de vache au lait pasteurisé, affiné au marc de Bourgogne. Son cœur fondant et sa croûte orangée lui donnent un goût puissant et typé, avec une touche de fruits et de vin.
Un fromage de caractère, parfait pour les amateurs de sensations fortes et les plateaux gourmands !
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Sylvain L.
