Jambon cru d'Auvergne
La salaison Polette commercialise une large gamme de produits de charcuterie sèche sous les marques Môssieur Polette elle utilise le Saloir de Mirabel, pour le jambon sec.
La société a fait le choix d’allier tradition et modernité, en fabriquant des produits du terroir dans un environnement respectueux des exigences actuelles. Elle est fortement impliquée dans la production sous Label Rouge, et bien sûr dans l’IGP Auvergne.
Voici le seul résultat